Implementasi Gaya Hidup Sehat di Sekolah Melalui Edukasi Gizi dan Penguatan Sarana UKS

Authors

  • Esi Emilia Program Studi Gizi, Universitas Negeri Medan Author
  • Zulfa Nur Hanifa Program Studi Gizi, Universitas Negeri Medan Author
  • Nirmala Nirmala Program Studi Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Medan Author
  • Eva Faridah Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan, dan Rekreasi, Universitas Negeri Medan Author
  • La Hanu Program Studi Pendidikan Akuntansi, Universitas Negeri Medan Author
  • Regania Pasca Rassy Program Studi Teknologi Informatika, Universitas Mataram Author

DOI:

https://doi.org/10.31004/4yr0w421

Keywords:

Buah, Sayur, Edukasi Gizi, Aplikasi

Abstract

Perkembangan teknologi dan kemudahan mendapatkan makanan cepat saji mendorong remaja untuk memilih makanan yang rendah nilai gizi, seperti makanan olahan, minuman manis, camilan tinggi kalori dan rendah serat. Kondisi ini menyebabkan perubahan pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat serta meningkatkan risiko gangguan kesehatan. Sekolah menjadi tempat strategis untuk melakukan perubahan gaya hidup sehat pada remaja melalui edukasi gizi dan penguatan sarana Unit Kesehatan Sekolah (UKS). Kegiatan ini bertujuan untuk implementasi gaya hidup sehat di sekolah melalui kegiatan edukasi gizi sayur, buah dan aktivitas fisik serta penguatan sarana UKS. Program Pengabdian Masyarakat ini di lakukan di SMA Swasta Bandung sejak bulan Maret sampai Juni 2025. Peserta sosialisasi adalah guru Pembina UKS, siswa anggota UKS dan 49 orang siswa. Metode yang digunakan meliputi kegiatan edukasi mengenai pentingnya konsumsi sayur dan buah, pelatihan penggunaan aplikasi My Eduvegfruit, edukasi senam ritmik untuk kebugaran serta pemberian dan pelatihan alat kesehatan untuk UKS kepada pihak sekolah. My Eduvegfruit dirancang untuk memantau dan meningkatkan kecukupan konsumsi sayur dan buah harian siswa. Aplikasi ini menyediakan fitur edukasi, pencatatan asupan buah sayur harian yang memudahkan remaja secara mandiri mengelola pola makan sehat serta membandingkan dengan kecukupan serat satu hari. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan siswa tentang sayur, buah dan senam ritmik rata-rata 90,3%. Penguatan sarana UKS dan pelatihan pengukuran antropometri pada siswa dapat meningkatkan efektivitas pemantauan kesehatan siswa secara berkala. Implementasi program ini menunjukkan bahwa melalui pendekatan holistik yang melibatkan edukasi, fasilitas, dan kolaborasi semua pihak, dapat tercipta lingkungan sekolah yang sehat dan berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amany, F. Z. (2022). Hubungan Status Gizi Dan Pola Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) Dengan Dismenorea Primer Pada Remaja Putri Di Smp Swasta Al-Azhar Medan. Sport and Nutrition Journal, 4(2), 15–23. https://doi.org/10.15294/spnj.v4i2.58311

Auparai, N. S., Ruben, S. D., & ... (2024). Peran Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) Sebagai Proses Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Peserta Didik di SD Inpres Megapura Distrik Asolokobal. Nanggroe …, 2(12), 54–61. Retrieved from https://jurnal.penerbitdaarulhuda.my.id/index.php/NJPC/article/view/1851

Emilia, E., Juliarti, J., & Akmal, N. (2021). Analisis Konsumsi Makanan Jajanan Terhadap Pemenuhan Gizi Remaja. Jurnal Gizi Dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary), 1(1), 23. https://doi.org/10.24114/jnc.v1i1.20697

Emilia, E., Mokmin, N. A. M., Hanifa, Z. N., & Juliarti, J. (2024). Development of the Android-Based My Edu-VegFruit Application to Increase Vegetable and Fruit Consumption in Teenagers. Amerta Nutrition, 8(3SP), 390–401. https://doi.org/10.20473/amnt.v8i3SP.2024.390-401

Fadilah, M. N., & Ekayanti, I. (2023). Hubungan Kebiasaan Konsumsi Sayur dan Buah, Serta Aktivitas Fisik dengan Status Gizi dan Kebugaran Jasmani Siswa SDN 1 Cijeungjing. Jurnal Ilmu Gizi Dan Dietetik, 2(2), 117–124. https://doi.org/10.25182/jigd.2023.2.2.117-124

Gifari, N., Nuzrina, R., Ronitawati, P., Sitoayu, L., & Kuswari, M. (2020). Edukasi Gizi Seimbang Dan Aktivitas Fisik Dalam Upaya Pencegahan Obesitas Remaja. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 4(1), 55. https://doi.org/10.31764/jmm.v4i1.1749

Miko, A., & Pratiwi, M. (2017). Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Obesitas Mahasiswa Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 2(1), 1. https://doi.org/10.30867/action.v2i1.29

Ni Putu, D. W., Dewi, S. ratna, Anthony Kerans, F. F., Evayanti, L. G., Sumadewi, K. T., Asri Prima Dewi, A. A. A., … Kurniawati, I. (2024). Pemberdayaan Kader UKS dalam Deteksi Dini Masalah Gizi d SMP Negeri 9 Denpasar. Warmadewa Minesterium Medical Journal, 3(1), 58–62. https://doi.org/10.22225/wmmj.3.1.2024.58-62

Oddo, V. M., Roshita, A., Khan, M. T., Ariawan, I., Wiradnyani, L. A. A., Chakrabarti, S., … Rah, J. H. (2022). Evidence-Based Nutrition Interventions Improved Adolescents’ Knowledge and Behaviors in Indonesia. Nutrients, 14(9), 1–11. https://doi.org/10.3390/nu14091717

Olivia, Z., Rosiana, N. M., Suryana, A. L., & Atmadji, E. S. J. (2022). Pengaruh Pelatihan Antropometri terhadap Pengetahuan dan Keterampilan Pengurus UKS di SMPN2 Desa Kemuning Lor Jember. 5th National Conference for Community Service (NaCosVi), 5(1), 378–383. Retrieved from https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/426

Palupi, K. C., Anggraini, A., Sa’pang, M., & Kuswari, M. (2022). Pengaruh Edukasi Gizi “Empire” Terhadap Kualitas Diet Dan Aktivitas Fisik Pada Wanita Dengan Gizi Lebih. Journal of Nutrition College, 11(1), 62–73. https://doi.org/10.14710/jnc.v11i1.31924

Ramadhani, K., & Khofifah, H. (2021). Edukasi Gizi Seimbang sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan pada Remaja di Desa Bedingin Wetan pada Masa Pandemi COVID-19. Jurnal Kesehatan Global, 4(2), 66–74. https://doi.org/10.33085/jkg.v4i2.4853

Riset Dinas Kesehatan. (2018). Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf. Lembaga Penerbit Balitbangkes, p. 179.

Rita, E., Awaliah, Astika Endah Permata Sari, T., Oktaviani, T., & Waliya shava, B. (2024). Pemberdayaan Guru Kader Dan Siswa Melalui Revitalisasi Usaha Kesehatan Sekolah (Uks) Untuk Mewujudkan Sekolah Sehat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik, 7(1), 1–10. https://doi.org/10.24853/jpmt.7.1.1-10

Sari, P., Herawati, D. M. D., Dhamayanti, M., Ma’ruf, T. L. H., & Hilmanto, D. (2022). The Effect of Mobile Health (m-Health) Education Based on WANTER Application on Knowledge, Attitude, and Practice (KAP) Regarding Anemia among Female Students in a Rural Area of Indonesia. Healthcare (Switzerland), 10(10). https://doi.org/10.3390/healthcare10101933

Sekti, R. M., & Fayasari, A. (2019). Edukasi Gizi dengan Media Audiovisual terhadap Pola Konsumsi Sayur Buah pada Remaja SMP di Jakarta Timur. Jurnal Ilmiah Kesehatan (JIKA), 1(2), 77–88.

Setiawan, A. H., & Dani, H. (2021). Studi Terhadap Media Augmented Reality ( AR ) Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Peserta Didik Pada KD Memahami Jenis-Jenis Alat Berat. Jurnal Kajian Pendidikan Teknik Bangunan, 7(1), 1–5.

Tarigan, R. (2020). Hubungan Kesukaan Dan Kesediaan Dengan Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Remaja. Jurnal Ilmiah Keperawatan Imelda, 6(1), 36–43. https://doi.org/10.52943/jikeperawatan.v6i1.359

Teesen, G. S., Yuliani, A., Syabariyah, S., & Yualita, P. (2024). Edukasi Gizi Seimbang pada Siswa di Sekolah Indonesia Kuala Lumpur. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(4), 713–720. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i4.6673

Yanuarti, R., Febriawati, H., & Padila, P. (2024). Pendampingan Kader dalam Program TRIAS UKS Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Bengkulu.

Downloads

Published

2025-10-29

Issue

Vol. 4 No. 4 (2025)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Esi Emilia, Zulfa Nur Hanifa, Nirmala Nirmala, Eva Faridah, Eva Faridah

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.